青森県・十和田市の名物料理といえば、最近B級グルメグランプリで躍進した「十和田バラ焼き」がありますが、馬肉もなかなか有名なのでありますぞ。

そんなうまをうまいうまいとたべました。

馬肉料理 吉兆



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十和田市中心部、十和田市現代美術館からもほど近い便利な場所にあります。

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手前にテーブル席、奥に座敷席もあり宴会もできそう。

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ランチにぴったりの定食系。

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夜の宴会にばっちりの鍋類や単品もうまづくし。

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お土産もうま!

今回は「馬肉なべとさしみ定食 1,620円」と「馬肉サイコロステーキセット 1,620円」をオーダーしさまざまな種類の馬肉料理を幅広く堪能しましたよ。

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まずは馬刺し。

臭みやクセが全くない、一瞬大トロを思わせるような赤身肉。

つけダレは醤油ベースのさっぱり味でゴハンが進む。

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続いて 馬肉サイコロステーキ。

さっぱり系赤身肉だけど歯切れよく硬くない。

ステーキソースがこれまたひどくゴハンが進む。

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最期に 馬肉なべ。

たっぷり野菜とせんべいの下にしっかり馬肉が入っています。

みそベースのつゆが肉のだし野菜のだしと相まってまたまたゴハンが進む。


わたし普段、ゴハン食べない系(低糖質ダイエットってわけじゃなく、日常おかず食べるのにあんまりゴハンほしいと思わないの)なんだけどね。

「白いゴハンさえあれば幸せ」と豪語する人とは180度反対側にいる人間なんだけどね。

ここのお料理はひどくゴハンが進みました。

濃い味っていうわけでもないんだけどね。

もうどれもこっぴどくゴハンに合う味で。

もうどうにもとまりませんでした。

うまうま指標:☆☆☆

うま!うま!



『馬肉料理 吉兆』
所在地:〒034-0083 青森県十和田市西三番町15-4
TEL:0176-24-9711
営業時間:昼11:00~14:00 夜17:00~22:00
定休日:日曜日
駐車場:有
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